Μπάρες λεμονιού σε 10'

ΥΛΙΚΑ για τη βάση:
280 γρ. αλεύρι
100 γρ. ζάχαρη
1 κ. γλυκού αλάτι
230 γρ. βούτυρο λιωμένο
2 βανίλιες

Για το "από πάνω"
2 λεμόνια
400 γρ. ζάχαρη
6 αυγά
90 γρ. χυμό λεμονιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ για τη βάση:

Ανάβετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά της βάσης και τα ανακατεύουμε με τον γάντζο. Στη συνέχεια όταν λιώσει το βούτυρο το βάζουμε στον κάδο, ανακατεύουμε λίγο ώσπου να ενωθούν τα υλικά και βάζουμε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ή τετράγωνο ταψάκι διαμέτρου 26 εκατοστών. Καλό θα είναι να έχετε στρώσει το ταψάκι σας με αλουμινόχαρτο ώστε να μπορέσουμε αργότερα να αφαιρέσουμε το γλυκό εύκολα. Κάνετε με ένα πιρούνι μερικές τρύπες και το βάζετε στο φούρνο για κανένα μισάωρο. Αφαιρέστε και χαμηλώστε το φούρνο στους 160 βαθμούς.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ για το "από πάνω":

Κόψτε τα λεμόνια στα δυο και βγάλτε τα κουκούτσια. Ψιλοκόψτε τα και βάλτε το στο μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη, τον έξτρα χυμό λεμονιού. Χτυπήστε και μετά προσθέστε τα αυγά. το αλάτι και το κορν φλάουερ και στο τέλος το βούτυρο λιωμένο. Τέλος, αδειάζουμε το μείγμα πάνω στην ψημένη βάση και ψήνουμε μέχρι να δέσει η κρέμα για 20 λεπτά. Το βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει. Το βγάζουμε από το ταψάκι, το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με λίγη άχνη ζάχαρη.
8 κ. γλυκού κορν φλάουερ
1/2 κ. γλυκού αλάτι
90 γρ. βούτυρο λιωμένο


Πηγή: http://www.megatv.com/proinomou/

Μαγικά σύννεφα… μινιατούρες!

Η φωτογράφος Sarah Ann Wright λέει χαρακτηριστικά ότι απαθανατίζει στο φακό της τη «διασκέδαση και τα όνειρα»! Άλλωστε, οι μικροσκοπικές λευκές μάζες φαίνεται να επιπλέουν μαγικά πάνω από ένα φλιτζάνι ή ένα ποτήρι, ακόμη ανάμεσα σε δυο χέρια που… εκτοξεύουν τη βροχή και το χιόνι.


«Τα πάντα είναι… αληθινά. Η βροχή στο γυαλί είναι λακ και οι νιφάδες που βλέπετε φτιάχνονται από ψεύτικο χιόνι αναμεμειγμένο με νερό…Τα σύννεφα είναι κατασκευασμένα από βαμβάκι… Το Photoshop το χρησιμοποίησα για να σβήσω το χέρι μου από την εινόνα», λέει η φωτογράφος.

Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό και μοιάζει να ξεπήδησε μέσα από παιδικό παραμύθι ή έναν τόπο απόκοσμο, που μόνο στις ταινίες επιστημονικής φαντασίας θαυμάζουμε. «Η διαδικασία ήταν επίπονη αλλά και μαγική», συμπληρώνει η Sarah και… ιδού η μαγεία!





Πηγή: http://www.inews.gr

Γάτες με τρομαχτικό βλέμμα!

Πηγή: http://www.piperies.gr

«Χειραψία» βρέφους με γιατρό την ώρα της γέννας!

Τον γύρο του διαδικτύου κάνει μια φωτογραφία, που δείχνει ένα μωράκι την ώρα της γέννας να αρπάζει το δάχτυλο του γιατρού.

Ο τρισευτυχισμένος πατέρας Randy περιγράφει στο 3TV News τη στιγμή που ενώ η γυναίκα του γεννούσε με καισαρική ο γιατρός τον φώναξε και του είπε 'Έλα να δεις. Το μωρό μου "άρπαξε το δάχτυλο" Τότε αμέσως απαθανάτισε τη στιγμή με την φωτογραφική μηχανή.

Οι γονείς ανέβασαν την φωτογραφία στο προφίλ τους στο Facebook και έτσι πλέον έχει διαδοθεί σε όλο τον κόσμο.
Το μωράκι γεννήθηκε στις 9 Οκτωβρίου και είναι υγιέστατο.

  Πηγή: http://www.pamepreveza.gr/News/

Σβήσιμο φωτιάς με τον πιο κουλ τρόπο

"Νίντζα"...φρουτο-εξολοθρευτής!

Ένας Νίντζα πολύ διαφορετικός απ΄ αυτούς που γνωρίζουμε από τις σχετικές ταινίες..

 

  Πηγή: NewsIt.gr 

Σοκολατόπιτα πολύ .... σοκολατένια!!

Αυτή τη σοκολατόπιτα φτιάξτε την μόνο αν σας αρέσει πολύ, αλλά πάρα πολύ η σοκολάτα. Είναι τόσο …. σοκολατένια, που σε κάθε μπουκιά πλημμυρίζει το στόμα σας σοκολάτα.
Αν λοιπόν είστε λάτρεις της σοκολάτας, αυτή είναι η ιδανική συνταγή για εσάς.
Όσοι φίλοι την έφτιαξαν, μπορούν να σας βεβαιώσουν γι αυτό.
Δοκιμάστε την και δεν θα σας απογοητεύσει καθόλου.
Χρειαζόμαστε:
225 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
180 γρ. βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη
1 φλιτζάνι αλεύρι (όχι γεμάτο)
6 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)
Και για το γλάσο
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
200 ml κρέμα γάλακτος
Ας την φτιάξουμε:
Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα. Προσθέτουμε το βούτυρο, που το έχουμε κόψει σε κομματάκια, και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει. Αποσύρουμε από την φωτιά και ανακατεύουμε στο μίγμα τους κρόκους των αυγών, ελαφρά χτυπημένους, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Τελευταία προσθέτουμε τα ασπράδια χτυπημένα σε σφικτή μαρέγκα. Ανακατεύουμε προσεκτικά. Αδειάζουμε το μίγμα σε όχι πολύ μεγάλο πυρέξ ή σε ταψάκι χωρίς τρύπα στη μέση και ψήνουμε για 15-17 λεπτά σε μέτριο φούρνο.
Φτιάχνουμε το γλάσο ανακατεύοντας σε μπεν μαρί τη κουβερτούρα και την κρέμα γάλακτος. Όταν βγει το κέικ από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει λίγο και απλώνουμε στην επιφάνειά του το γλάσο.
Απολαμβάνουμε απίστευτη σοκολάτα!
Tips:
1)Ο χρόνος ψησίματος δεν πρέπει να ξεπεράσει τα 15-17 λεπτά. Η σοκολατόπιτα δεν γίνεται σαν κέικ. Είναι υγρή σαν brownies.
2)Ψήστε την σε μεσαίο και όχι πολύ μεγάλο πυρέξ όπως αναφέρω, για να μην σας απλώσει και βγει πολύ λεπτή.
3)Μια φίλη που την έφτιαξε, αντικατέστησε το αλεύρι με τριμμένο φουντούκι. Μου είπε πως της έγινε πάρα πολύ καλή και έτσι. Εσείς αποφασίζετε.

Καλή επιτυχία.

Πηγή: http://syntageskardias.blogspot.gr/2009/01/blog-post_20.html