Μοβ… πατάτα

Νέο είδος πατάτας εμφανίστηκε στην Αγγλία. Η «μοβ μεγαλοπρέπεια» (Purple Majesty), όπως ονομάστηκε η νέα αυτή ποικιλία, χαρακτηρίζεται από το έντονο χρώμα της και περιέχει έως και δέκα φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά, τις ανθοκυανίνες, σε σύγκριση με τις λευκές πατάτες.
Η ιδέα για την καλλιέργεια της πατάτας ήρθε από το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο και οι ερευνητές του υποστηρίζουν, ότι παρά την ιδιαίτερη εμφάνιση της, δεν είναι γενετικά τροποποιημένη.

Οι δοκιμές απέδειξαν ότι το έδαφος της Σκωτίας ενδείκνυται για την καλλιέργεια της μοβ πατάτας, ενώ η πρώτη συγκομιδή 400 τόνων της ποικιλίας θα πωλείται από αυτήν την εβδομάδα στα καταστήματα της γνωστής αλυσίδας σουπερμάρκετ Sainsbury’s σε ολόκληρη τη Σκωτία και την νοτιοανατολική Αγγλία.
 Πηγή:zougla.gr