Φωλιές... από φύλλο με Quaker

Για 2 φωλιές
Υλικά
1 φύλλο κρούστας
ελαιόλαδο
400 g γιαούρτι με 2% λιπαρά
4 κουταλιές της σούπας Quaker
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια
2 κουταλιές της σούπας μέλι φρούτα εποχής

Εκτέλεση
Κόβουμε το φύλλο σε έξι τετράγωνα κομμάτια. Αλείφουμε τρία τετράγωνα με ελαιόλαδο και τα τοποθετούμε διαγώνια το ένα επάνω στο άλλο. Λαδώνουμε από την εξωτερική πλευρά μια φόρμα καραμελέ και τοποθετούμε τα φύλλα έτσι ώστε να την αγκαλιάσουν (εξωτερικά) και να πάρουν το σχήμα της. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία με τα υπόλοιπα τρία τετράγωνα φύλλου και ψήνουμε σε λαμαρίνα για 12' στους 170°C. Αφού κρυώσουν, τα γυρίζουμε ανάποδα σε ένα πιάτο και τα ξεφορμάρουμε. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τις 3 κουταλιές του Quaker, τα καρύδια και περιχύνουμε με το μέλι. Γαρνίρουμε με φρέσκα φρούτα, ενώ εναλλακτικά μπορούμε να ανακατέψουμε κομμένα φρέσκα φρούτα και μέσα στο γιαούρτι.

Πηγή:quakeroats.gr